为了进一步加强幼儿园食堂食品安全卫生管理工作，切实保障幼儿、教职员工的身体健康和生命安全，1月10日下午，海安市南莫镇邓庄幼儿园领导组成员对幼儿园食堂进行了专项检查。

检查人员对幼儿园食堂的设备设施、操作间和储藏室环境卫生、餐具清洗消毒及管理制度落实等情况进行了实地查看：洗消间、切配间、烹调间等各个功能区域的物品摆放有序；墙面上、地板上干净、整洁，没有任何油污；工作人员穿着白色工作服，戴着手套、口罩、厨师帽在操作间规范操作。

大家驻足观察食堂工作人员切配、烹饪、食品加工等工作环节，观察到制作过程中，原料卫生、新鲜，烹饪色香味俱全。

通过此次食堂检查，进一步促进了幼儿园食品安全工作管理规范化、程序化，为全园师生营造一个安全卫生的饮食环境。