为进一步规范食品安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故。10月16 日下午，南莫镇邓庄幼儿园开展了食品安全事故应急处置演练活动。

部署会议，明确责任分工

演练前，园内召开了食物中毒应急预案，对演练环节进行了严密部署，会议要求全体教职工熟知演练流程，明确各自的职责与分工，细化各环节的应急处置，确保演练有条不紊地进行。

模拟情境，增强实战经验

本次演练以大班孩子模拟午点后陆续出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达4人。主班老师逐级上报突发事件情况，保健主任黄玉林根据幼儿出现的临床体症，初步诊断为疑似食物中毒。于是，园内立即启动食物中毒应急预案。刘加丽主任接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即赶赴现场查看并控制现场。配班老师电话通知家长并将其余幼儿迅速撤离班级。后勤主任通知各班级立即停止用餐，全面检查幼儿情况，上报到工作群。

应急小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级各主管部门汇报。

最后，班级老师对此次“食物中毒”事件对幼儿进行了心理疏导，并对幼儿进行了食品安全教育。

总结反思，提高应急处置能力

演练结束后，后勤主任对整个演练活动做总结。整个演练过程规范有序，进一步提高了幼儿园处理突发事件的组织协调能力和教职工的现场应急能力，强化了教职工危机意识和责任意识，更好的为幼儿的健康成长保驾护航。进一步验证了“食品安全事故应急预案”的可行性和时效性，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，起到了积极有效的作用。

食品安全无小事，我园将一如既往重视食品安全，加强食品安全管理，筑牢食品安全防线，强化各项制度的健全和落实，用心呵护全园师幼“舌尖”上的安全，为孩子们的健康与安全保驾护航。