为提高幼儿园食品安全工作，进一步加强校园食品安全管理，9月25日上午南莫镇邓庄幼儿园开展了食堂食品安全自查自纠工作。

幼儿园领导组成员对食堂进行了专项食品安全检查工作。检查小组详细查看食堂仓库物品存放、餐具厨具卫生管理、食品索票索证、食品留样记录、厨房人员操作情况等，按照幼儿园食堂食品安全标准严格进行逐一排查。随后，园内领导、后勤主任、保健医以及主厨对幼儿食谱的花样翻新、菜品的口味以及营养搭配、科学带量等进行了研究与讨论。努力做到让幼儿在园内吃饱、吃好、吃光、吃得健康。

食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分，食堂安全工作是关系到幼儿及教职工身体健康的头等大事。我园将以此次自查为契机，进一步加大监督工作力度，不断改善，持续为幼儿营造卫生、安全的餐饮环境，做到安全工作时刻不放松，时刻守护好师幼的饮食安全。