为切实做好中高考期间全市校园食品安全工作。5月30日，南莫镇邓庄幼儿园领导组成员对照《中高考前食品安全自查记录表》开展了食品安全全面自查自纠工作。

首先，园长周志芳带领全体后勤人员学习文件《关于做好中高考期间全市校园食品安全工作的通知》，领会文件精神。做到：严把采购关、严把制作关、严把消毒关、严把留样关、严把人员关、严把环境关。

接着，领导组成员对食堂进行了全面检查：检查食品及原料采购的索票索证是否齐全；食物烧熟煮透中心温度是否达到 70℃；预包装食品存放的温度、时间是否符合要求；食品原料、半成品与成品是否做到分开盛放、贮存；食材加工器械、餐（饮）具的清洁、消毒、保洁和餐余垃圾无害化处理是否符合规范；食材留样温度是否符合要求。同时，认真查看了食堂消毒记录、食品留样记录等台账。

最后，全体后勤人员表示将高度重视，以“时时放心不下”的责任感，充分认识做好高考、中考期间食品安全工作的重要性，切实履行食品安全主体责任，让全体师生吃上放心餐、营养餐，坚决筑牢校园食品安全防线。